苹果醋的制作方法是什么?

1. 准备所需材料：苹果、蜂蜜、水、大玻璃罐。

2. 将苹果切成小片，去掉苹果核。

3. 在大玻璃罐中倒入适量的水，加入苹果片。

4. 加入适量的蜂蜜，可以根据个人口味决定甜度。

5. 将大玻璃罐密封好，放在通风干燥的地方，避免阳光直射。

6. 网络上有很多人选择使用酵母或者酸奶菌来进行发酵，但实际上苹果自带的自然酵母足以完成发酵。

7. 每天打开罐子，搅拌一下，促进苹果食材与水、蜂蜜好好的结合。

8. 在约一周后，便可以看到苹果醋已经分层，在上方形成了一个浮层。这是“母醋”，切忌不可扔掉。

9. 将浮层逐一取出，放在干净的毛巾上晾干。这些母醋可以做为下一次制作苹果醋的主料。

10. 滤掉固体，放在瓶子里存放，则制作好了自制苹果醋。

苹果醋可以减肥吗

苹果醋不能直接减肥，可适量饮用：

1. 苹果醋富含营养成分，有利于补充身体所需营养，促进肠道蠕动和消化，可适当喝，但并不能直接减肥。

2. 过量饮用苹果醋有副作用：苹果醋中的苹果酱和柠檬酸饮用过多可能会引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻等。

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